Guide privé, circuits & excursions
Gastronomie & Œnologie

Gamarjoba ! Je suis Sébastien.

Amoureux de la bonne cuisine et du bon vin, je suis installé en Géorgie depuis 2021. Bagratrip est un blog de voyage dédié au Caucase. Mon but est de vous faire découvrir la richesse des terroirs, la subtilité des vins et la beauté des paysages de cette destination touristique encore trop méconnue. In fine, j'espère pouvoir trinquer avec vous sur place.

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Chacha l’eau de vie géorgienne

La chacha est une eau-de-vie de marc de raisin, issue de la distillation des résidus de la vinification (peaux, pépins, rafles).
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Dmanisi | Citadelle médiévale & Homo georgicus

Dmanisi est une immense cité médiévale multiculturelle très peu connue mais aussi le lieu de la découverte de l'Homo georgicus.
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Investissement immobilier en Géorgie | Tbilissi | Batoumi. Guide détaillé des aspects légaux, fiscaux et pratiques de l'achat et de la location
Cépages de Géorgie

Budeshuri

Budeshuri est un ensemble de cépage de Géorgie occidentale. 3 sortes : blanc (Tetri), rouge (Tsiteli) et une version améliorée du Saperavi.

Destinations populaires

Kakhétie

Le berceau du vin

Tbilissi

La flamboyante capitale

Batoumi

Un pied dans la mer noir

Svanétie

Nature luxuriante des montagnes du Caucas

Mes excursions à ne pas manquer !

Visite à pied du vieux Tbilissi | Sololaki

La visite du vieux Tbilissi est clairement la première chose à faire en arrivant dans la capitale géorgienne. Ce cœur de ville regroupe la plupart des attractions et des bars à vin à ne pas manquer.

Mtskheta une journée dans l’ancienne capitale

Mtskheta est de loin l'excursion la plus populaire au départ de Tbilissi. Ancienne capitale de la Géorgie, cette petite ville abrite une collection de monuments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO donc absolument chargée d'histoire.

David Gareja | Udabno | collines arc-en-ciel

Si je ne devais recommander qu'une seule excursion d'une journée au départ de Tbilissi, ce serait celle de David Gareja. Ce complexe monastique orthodoxe du VIe siècle, situé à l'est de Tbilissi, à la frontière avec l'Azerbaïdjan, est vraiment un spectacle à voir.

Kazbegi – Stepantsminda et l’église de Gergeti

À 150 km de Tbilissi, Kazbegi et la magnifique église de Gergeti sont les points forts d'une excursion d'une journée dans le Caucase.

Kakhétie | guide ultime d’une visite réussie

Tout savoir sur la Kakhétie la plus importante région viticole de Géorgie. Guide complet des attractions, des visites à faire et des lieux.

Les vins géorgiens

Les domaines viticoles

Kartli

Kapistoni Winery | Vins de top qualité

Kapistoni Winery est l'œuvre de la vie de Niko Chochishvili venu des USA en 2010 pour développer sa nouvelle passion autour du vin nature.
Kakhétie

Ampelo 1888

Avec le complexe hôtelier Ampelo, on trouve le domaine viticole "Kardanakhi 1888". L'objectif principal est clairement l'œnotourisme de luxe.
Iméréthie

Amiran Vepkhvadze | Otskhanuri Sapere sous pergola

La cave à vin d'Amiran Vepkhvadze est située dans le village imérien de Zestafoni. Son Otskhanuri Sapere a été planté par son père et les vignes sont conduites en pergola afin de contrer les conditions humides caractéristiques de la région.
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Cépages

Danakharuli

Danakharuli est un cépage rouge de la région de Kartlie, également connu sous les noms de : Gaghmamkharuli, Danakheri et Ganakheri.

Gorula

Gorula est une variété autochtone de raisins blancs de Kartlie principalement utilisé comme raisin de table à cause de sa faible acidité.

Mamukas Sapere

Le Mamukas Sapere est un cépage autochtone géorgien d'Imérétie très rare. Il doit probablement son nom au vigneron qui l'a découvert.

Skhilatubani

Le Skhilatubani (en géorgien : სხილათუბანი) est une variété de vigne rouge très ancienne...

AOP

Obcha

Obcha est officiellement la 30e AOP de Géorgie. Elle désigne un vin rouge et un vin ambré produits en Imérétie, au sud de Koutaïssi.

Gurjaani

L'AOP Gurjaani est un vin blanc sec de table à base de Rkatsiteli avec ajout possible de 15% de Kakhuri Mtsvane.

Zegaani

Zegaani est une AOP de 2022 située en Kakhétie. Ce vin rouge en Qvevri à base de Saperavi bénéficie du terroir unique de la Géorgie.

Okami

Okami est une jeune appellation d'origine protégée qui date de 2022. Elle a pour but de mettre en avant la viticulture dans la région de Shida Kartli.

Outils

Vins moelleux & fortifiés géorgiens

La Géorgie est clairement la patrie des vins moelleux et fortifiés avec la région de Racha-Lechkhumi qui domine le sujet.

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