Guide privé, circuits & excursions
Gastronomie & Œnologie

Gamarjoba ! Je suis Sébastien.

Amoureux de la bonne cuisine et du bon vin, je suis installé en Géorgie depuis 2021. Bagratrip est un blog de voyage dédié au Caucase. Mon but est de vous faire découvrir la richesse des terroirs, la subtilité des vins et la beauté des paysages de cette destination touristique encore trop méconnue. In fine, j'espère pouvoir trinquer avec vous sur place.

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Danakharuli

Danakharuli est un cépage rouge de la région de Kartlie, également connu sous les noms de : Gaghmamkharuli, Danakheri et Ganakheri.

Jghia

Jghia est un cépage de Kakhétie. Le vin de table qui en est issu se caractérise par sa couleur rose, sa faible teneur en alcool et son goût agréable.

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Simonaseuli est un cépage indigène de Kakhétie en Géorgie. Il donne un vin de table rouge de grande qualité avec une couleur intense et un goût harmonieux.

Kundza

Le Kundza est une variété locale de raisin blanc qui se trouve principalement dans la partie inférieure d'Imérétie et qui produit un vin de table original.

Mgaloblishvili

Le Mgaloblishvili est un rare cépage rouge d'Imérétie connu pour sa haute résistance aux maladies fongiques.

Destinations populaires

Kakhétie

Le berceau du vin

Tbilissi

La flamboyante capitale

Batoumi

Un pied dans la mer noir

Svanétie

Nature luxuriante des montagnes du Caucas

Mes excursions à ne pas manquer !

Visite à pied du vieux Tbilissi | Sololaki

La visite du vieux Tbilissi est clairement la première chose à faire en arrivant dans la capitale géorgienne. Ce cœur de ville regroupe la plupart des attractions et des bars à vin à ne pas manquer.

Mtskheta une journée dans l’ancienne capitale

Mtskheta est de loin l'excursion la plus populaire au départ de Tbilissi. Ancienne capitale de la Géorgie, cette petite ville abrite une collection de monuments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO donc absolument chargée d'histoire.

David Gareja | Udabno | collines arc-en-ciel

Si je ne devais recommander qu'une seule excursion d'une journée au départ de Tbilissi, ce serait celle de David Gareja. Ce complexe monastique orthodoxe du VIe siècle, situé à l'est de Tbilissi, à la frontière avec l'Azerbaïdjan, est vraiment un spectacle à voir.

Kazbegi – Stepantsminda et l’église de Gergeti

À 150 km de Tbilissi, Kazbegi et la magnifique église de Gergeti sont les points forts d'une excursion d'une journée dans le Caucase.

Kakhétie | guide ultime d’une visite réussie

Tout savoir sur la Kakhétie la plus importante région viticole de Géorgie. Guide complet des attractions, des visites à faire et des lieux.

Les vins géorgiens

Les domaines viticoles

Khmelo winery | Nouvelle génération

Khmelo winery est une jeune cave très prométeuse. Giorgi Khmelidze est un jeune viticulteur de Bolnisi qui crée des vins modernes basés sur les traditions géorgiennes et allemandes.

Orilo | la quintessence du Saperavi

Orilo ne produit qu'un seul vin rouge et rien d'autre, mais je peux vous assurer que ce vin est la quintessence de ce que propose la Kakhétie.

Château Mukhrani | Légende du Caucase

Château Mukhrani a été fondé en 1878 sur la tradition historique de la fabrication du vin dans la région de Kartli en Géorgie.

Cépages

Danakharuli

Danakharuli est un cépage rouge de la région de Kartlie, également connu sous les noms de : Gaghmamkharuli, Danakheri et Ganakheri.

Jghia

Jghia est un cépage de Kakhétie. Le vin de table qui en est issu se caractérise par sa couleur rose, sa faible teneur en alcool et son goût agréable.

Simonaseuli

Simonaseuli est un cépage indigène de Kakhétie en Géorgie. Il donne un vin de table rouge de grande qualité avec une couleur intense et un goût harmonieux.

Kundza

Le Kundza est une variété locale de raisin blanc qui se trouve principalement dans la partie inférieure d'Imérétie et qui produit un vin de table original.

AOP

Gurjaani

L'AOP Gurjaani est un vin blanc sec de table à base de Rkatsiteli avec ajout possible de 15% de Kakhuri Mtsvane.

Zegaani

Zegaani est une AOP de 2022 située en Kakhétie. Ce vin rouge en Qvevri à base de Saperavi bénéficie du terroir unique de la Géorgie.

Okami

Okami est une jeune appellation d'origine protégée qui date de 2022. Elle a pour but de mettre en avant la viticulture dans la région de Shida Kartli.

Akhmeta

Akhmeta est réputé pour ses vins blancs, en particulier le Kisi, le Mtsvane et le Jananura, nom local du Khikhvi.

Outils

Vins moelleux & fortifiés géorgiens

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