Guide privé, circuits & excursions
Gastronomie & Œnologie

Gamarjoba ! Je suis Sébastien.

Amoureux de la bonne cuisine et du bon vin, je suis installé en Géorgie depuis 2021. Bagratrip est un blog de voyage dédié au Caucase. Mon but est de vous faire découvrir la richesse des terroirs, la subtilité des vins et la beauté des paysages de cette destination touristique encore trop méconnue. In fine, j'espère pouvoir trinquer avec vous sur place.

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Mamukas Sapere

Le Mamukas Sapere est un cépage autochtone géorgien d'Imérétie très rare. Il doit probablement son nom au vigneron qui l'a découvert.
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TDWinery | Tengiz Dvalishvili

TDWinery est une petite exploitation familiale gérée par Tengiz Dvalishvili et située dans le village de Khidistavi en Kartlie.

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Le berceau du vin

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La flamboyante capitale

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Un pied dans la mer noir

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Nature luxuriante des montagnes du Caucas

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Mtskheta une journée dans l’ancienne capitale

Mtskheta est de loin l'excursion la plus populaire au départ de Tbilissi. Ancienne capitale de la Géorgie, cette petite ville abrite une collection de monuments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO donc absolument chargée d'histoire.

David Gareja | Udabno | collines arc-en-ciel

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Kazbegi – Stepantsminda et l’église de Gergeti

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Kakhétie | guide ultime d’une visite réussie

Tout savoir sur la Kakhétie la plus importante région viticole de Géorgie. Guide complet des attractions, des visites à faire et des lieux.

Les vins géorgiens

Les domaines viticoles

Svanétie

Sadmeli | premier cidre en qvevri

Sadmeli est une petite exploitation fondée en 2016 par la famille Kereselidze. Beka Kereselidze avec son mari - Tatia Bichashvili ont relancé le marani du grand-père pour en faire une cave à vin d'exception qui est aussi un haut lieu de l'œnotourisme.
Kakhétie

Lukasi winery | élégance et qualité

Lukasi winery est une petite production de vins haut de gamme fondée par Mamuka Dolidze. Sa femme, Keti Gersamia, est chargée de la gestion de l'entreprise. La devise de l'entreprise est de produire des vins en petite quantité et de haute qualité.
Iméréthie

Zodi Winery

Zodi Winery a été fondée par Nino Buskhrikidze en 2019 dans le village de Zodi, district de Chiatura en Iméréthie.
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Cépages

Gorula

Gorula est une variété autochtone de raisins blancs de Kartlie principalement utilisé comme raisin de table à cause de sa faible acidité.

Mamukas Sapere

Le Mamukas Sapere est un cépage autochtone géorgien d'Imérétie très rare. Il doit probablement son nom au vigneron qui l'a découvert.

Chumuta

Chumuta prononcé Tchumuta est un cépage autochtone de raisins rouges de Gourie. Très rare, cette variété est de grande qualité.

Kabistoni

Kabistoni noir est un cépage endémique du Racha en Géorgie, qui donne un vin rouge naturellement doux au goût de prunes.

AOP

Gurjaani

L'AOP Gurjaani est un vin blanc sec de table à base de Rkatsiteli avec ajout possible de 15% de Kakhuri Mtsvane.

Zegaani

Zegaani est une AOP de 2022 située en Kakhétie. Ce vin rouge en Qvevri à base de Saperavi bénéficie du terroir unique de la Géorgie.

Okami

Okami est une jeune appellation d'origine protégée qui date de 2022. Elle a pour but de mettre en avant la viticulture dans la région de Shida Kartli.

Akhmeta

Akhmeta est réputé pour ses vins blancs, en particulier le Kisi, le Mtsvane et le Jananura, nom local du Khikhvi.

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La Géorgie est clairement la patrie des vins moelleux et fortifiés avec la région de Racha-Lechkhumi qui domine le sujet.

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