Guide privé, circuits & excursions
Gastronomie & Œnologie

Gamarjoba ! Je suis Sébastien.

Amoureux de la bonne cuisine et du bon vin, je suis installé en Géorgie depuis 2021. Bagratrip est un blog de voyage dédié au Caucase. Mon but est de vous faire découvrir la richesse des terroirs, la subtilité des vins et la beauté des paysages de cette destination touristique encore trop méconnue. In fine, j'espère pouvoir trinquer avec vous sur place.

Mes derniers articles

Rustaveli-Mtatsminda de l’avenue à la montagne des Saints

L'avenue Rustaveli est dominé par Mtatsminda. Ce lieu emblématique de Tbilissi, s’élevant à 770 mètres au-dessus de la ville.

Chugureti | Neu Tiflis | Ancien quartier allemand

Chugureti regorge de splendides demeures qui se mélangent aux anciennes usines soviétiques créant un quartier cosmopolite.

Sololaki | Quartier des riches marchands

Sololaki est un quartier historique de Tbilissi collé à la vieille ville. Découvrez ici quoi voir et que faire dans ce lieu pittoresque.

Marani Milorauli | Sandro Milorava

Marani Milorauli est une cave à vin fondée par Sandro Milorava en 2015 mais aussi une très belle maison d'hôte qui offre tout le confort.

Danieli winery | Olaf Malver & Eka Tchvritidze

Danieli Winery est un beau domaine viticole monté par deux amoureux Olaf Malver et Eka Tchvritidze. Il es trouve au cœur d'une microzone très particulière qui permet au cépage Kisi de développer ses plus belles caractéristiques.

Destinations populaires

Kakhétie

Le berceau du vin

Tbilissi

La flamboyante capitale

Batoumi

Un pied dans la mer noir

Svanétie

Nature luxuriante des montagnes du Caucas

Mes excursions à ne pas manquer !

Visite à pied du vieux Tbilissi | Kala

La visite du vieux Tbilissi est clairement la première chose à faire en arrivant dans la capitale géorgienne. Ce cœur de ville regroupe la plupart des attractions et des bars à vin à ne pas manquer.

Mtskheta l’ancienne capitale et tombeau des rois

Mtskheta est de loin l'excursion la plus populaire au départ de Tbilissi. Ancienne capitale de la Géorgie, cette petite ville abrite une collection de monuments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO donc absolument chargée d'histoire.

David Gareja | Udabno | collines arc-en-ciel

Si je ne devais recommander qu'une seule excursion d'une journée au départ de Tbilissi, ce serait celle de David Gareja. Ce complexe monastique orthodoxe du VIe siècle, situé à l'est de Tbilissi, à la frontière avec l'Azerbaïdjan, est vraiment un spectacle à voir.

Kazbegi – Stepantsminda et l’église de Gergeti

À 150 km de Tbilissi, Kazbegi et la magnifique église de Gergeti sont les points forts d'une excursion d'une journée dans le Caucase.

Kakhétie | guide ultime d’une visite réussie

Tout savoir sur la Kakhétie la plus importante région viticole de Géorgie. Guide complet des attractions, des visites à faire et des lieux.

Les vins géorgiens

Les domaines viticoles

Lamiskana Estate

Lamiskana Estate est un jeune domaine de Kartli développé par Giorgi Laliashvili. Il produit principalement des vins nature à partir des cépages endémiques de la région.

Ampelo 1888

Avec le complexe hôtelier Ampelo, on trouve le domaine viticole "Kardanakhi 1888". L'objectif principal est clairement l'œnotourisme de luxe.

Iago’s Winery | Iago Bitarishvili

Véritable joyau des producteurs géorgiens, Iago Bitarishvili produit quelque 5000 bouteilles par an à partir d'un seul cépage, le chinuri.

Cépages

Jghia

Jghia est un cépage de Kakhétie. Le vin de table qui en est issu se caractérise par sa couleur rose, sa faible teneur en alcool et son goût agréable.

Danakharuli

Danakharuli est un cépage rouge de la région de Kartlie, également connu sous les noms de : Gaghmamkharuli, Danakheri et Ganakheri.

Gorula

Gorula est une variété autochtone de raisins blancs de Kartlie principalement utilisé comme raisin de table à cause de sa faible acidité.

Budeshuri

Budeshuri est un ensemble de cépage de Géorgie occidentale. 3 sortes : blanc (Tetri), rouge (Tsiteli) et une version améliorée du Saperavi.

AOP

Obcha

Obcha est officiellement la 30e AOP de Géorgie. Elle désigne un vin rouge et un vin ambré produits en Imérétie, au sud de Koutaïssi.

Gurjaani

L'AOP Gurjaani est un vin blanc sec de table à base de Rkatsiteli avec ajout possible de 15% de Kakhuri Mtsvane.

Zegaani

Zegaani est une AOP de 2022 située en Kakhétie. Ce vin rouge en Qvevri à base de Saperavi bénéficie du terroir unique de la Géorgie.

Okami

Okami est une jeune appellation d'origine protégée qui date de 2022. Elle a pour but de mettre en avant la viticulture dans la région de Shida Kartli.

Outils

Obcha

Obcha est officiellement la 30e AOP de Géorgie. Elle désigne un vin rouge et un vin ambré produits en Imérétie, au sud de Koutaïssi.

Huile de tournesol non raffinée

L'huile de tournesol non raffinée communément appellée huile de Kakhétie en Géorgie est visqueuse, pressée à froid et pleine de vitamines.

Churchkhela | le snickers géorgien

Churchkhela est une friandise en forme de bougie de la cuisine traditionnelle géorgienne. On l'appelle le "snickers" géorgien, car il est généralement fourré de noix ou de noisettes.

Khachoerbo | Fondue géorgienne

Khachoerbo est un plat traditionnel géorgien, souvent comparé à la fondue, originaire des régions montagneuses de Pshavi et Tianeti.

Encore plus de Géorgie