La Géorgie possède un patrimoine remarquable de chants et danses folkloriques, faisant des spectacles vivants une activité incontournable pour tout visiteur de Tbilissi. Bien que la capitale ne soit pas nécessairement le lieu idéal pour découvrir ces traditions, elle offre néanmoins une variété impressionnante de divertissements, du folklore au jazz, en passant par la danse nationale et le chant polyphonique géorgien reconnu par l’UNESCO.
Les opportunités pour assister à ces spectacles sont nombreuses à Tbilissi, que ce soit lors d’une représentation officielle au théâtre d’opéra et de ballet de l’avenue Rustaveli ou lors de performances spontanées dans les bars et restaurants de la vieille ville. Ce guide vise à vous indiquer où trouver de la danse folklorique et du chant polyphonique tous les soirs de la semaine, et vous invite à partager vos propres découvertes en commentaire.
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Quelles sont les particularités de la danse folklorique géorgienne ?
La danse folklorique géorgienne est une forme d’art vibrante et profondément symbolique qui reflète la richesse du patrimoine culturel et de l’histoire de la nation géorgienne. Ses origines remontent à des milliers d’années, les preuves archéologiques suggérant que la danse faisait partie intégrante de la société géorgienne dès le deuxième millénaire avant notre ère. Les premières danses étaient rituelles, liées à des cérémonies païennes et à des pratiques agricoles, puis ont évolué pour inclure des thèmes militaires, religieux et de parade nuptiale. Au fil du temps, les danses géorgiennes ont évolué vers des styles régionaux distincts, tels que le martial « Khorumi » d’Adjarie et l’élégant « Kartuli », qui symbolise l’amour et le respect. Ces danses ne sont pas de simples divertissements, mais des récits qui résument des siècles de traditions et de valeurs sociales.
Le caractère unique de la danse folklorique géorgienne réside dans les contrastes frappants entre les mouvements masculins et féminins. Les danses féminines se caractérisent par leur grâce, leur subtilité et leur fluidité, donnant souvent l’impression qu’elles glissent sur la scène. En revanche, les danses masculines mettent en avant la force, l’agilité et l’acrobatie, y compris les sauts en hauteur, les pirouettes et la danse sur les orteils sans appui. Ces différences stylistiques reflètent des idéaux culturels plus larges : les femmes incarnent l’élégance lyrique tandis que les hommes représentent le courage et la fierté. En outre, les danses géorgiennes mettent souvent l’accent sur une galanterie retenue dans les spectacles de couple, où les hommes font preuve de déférence envers les femmes sans contact physique, ce qui est la marque de fabrique de danses telles que le « Kartuli ».
L’ère moderne de la danse folklorique géorgienne a commencé au milieu du XXe siècle avec la création d’ensembles professionnels tels que l’Ensemble national Sukhishvili en 1945. Ces groupes ont joué un rôle crucial dans la préservation de la chorégraphie traditionnelle tout en introduisant des éléments novateurs pour captiver le public contemporain. Aujourd’hui, la danse folklorique géorgienne est célébrée dans le monde entier pour ses jeux de jambes complexes, ses mouvements synchronisés et sa narration émotionnelle. Elle est à la fois l’ambassadeur culturel de la Géorgie et une source de fierté nationale, réunissant les traditions anciennes et l’expression artistique moderne.
La troupe folklorique Sukhishvili
Si vous avez la chance d’être à Tbilissi lorsque la troupe Sukhishvili se produit au Théâtre de Marjanishvili ou sur sa scène extérieure, Takara, ne manquez pas l’occasion de la voir ! La troupe de danse géorgienne de renommée mondiale mélange le Kartuli traditionnel et la danse contemporaine pour une expérience unique en son genre.

Sukhishvili ne se produit à Tbilissi que lorsqu’elle n’est pas en tournée. Habituellement, ils font une série de spectacles en hiver et au début du printemps, plus quelques dates en été. Les dates sont annoncées sur leur page Facebook et les billets sont vendus en ligne sur TKT.GE. Attention, les billets se vendent toujours très vite, il faut s’y prendre à l’avance dès qu’ils sont disponibles.
Où voir de la danse folklorique géorgienne à Tbilissi ?
La formule « dîner-spectacle » est très répandue dans les restaurants de Tbilissi, et c’est l’option que choisissent la plupart des voyageurs qui veulent écouter de la musique folklorique et voir des danses traditionnelles géorgiennes.
Ethno Tsiskvili
Situé à Dighomi (à 15 minutes en taxi de la place de la Liberté), Ethno Tsiskvili est de loin le restaurant le plus populaire de Tbilissi pour voir la danse nationale. Le Tsiskvili se donne à fond, avec ses costumes opulents, ses épées à pointe de feu et tout le reste. Les spectacles commencent tous les soirs à 19h30, avec des chants polyphoniques et de la musique folklorique de l’ensemble maison, « Ethno Art Band Gordela ». Des danseurs entrent en scène entre les sets et illuminent la piste. Pour quelque chose de plus décontracté, l’immense complexe dispose d’une autre salle à manger avec du jazz.

Les prix de la nourriture sont un peu plus élevés que ceux auxquels vous êtes habitués à Tbilissi, et ils appliquent également un code vestimentaire strict donc ne venez pas en short mais plutot avec une belle chemise pour les hommes et une robe pour les femmes.
Il est absolument essentiel de réserver via WhatsApp, Facebook, en appelant ou par email. Les tables sont souvent complètes des semaines à l’avance en haute saison. Plus d’info sur leur site web.
Ethnographer
Ethnographer est un restaurant unique en son genre à Tbilissi, qui propose à ses clients une immersion dans la culture, l’histoire et la gastronomie géorgiennes. Situé au 105 rue Akaki Beliashvili, cet établissement allie une cuisine géorgienne authentique à une atmosphère de musée, où sont exposés des objets provenant de diverses régions de Géorgie.
Dans ce cadre splendide avec un service d’excellente qualité, le restaurant Ethnographer se distingue par ses tarifs élevés. Prévoyez plus de 100 GEL par personne et consultez le menu à l’avance pour optimiser votre commande. Durant la saison estivale, l’établissement propose un spectacle quotidien de théâtre musical associant danse géorgienne et folklore, débutant vers 20h pour une durée approximative de deux heures, avec des costumes somptueux et une mise en lumière impressionnante.
Pour profiter pleinement de cette expérience, il est recommandé de réserver entre 3 et 5 semaines à l’avance en période touristique, par téléphone ou via Facebook, en précisant votre souhait d’être placé à proximité de la scène.
Mravaljamieri
Ce restaurant tire son nom d’une chanson populaire dont le titre se traduit par « Puissiez-vous vivre longtemps ». Des danses et des chants folkloriques géorgiens sont présentés tous les soirs dans la salle à manger principale, de 19h00 à 22h00. L’établissement dispose également d’un grand espace extérieur pour s’asseoir et de gazebos privés.
Le forfait dîner-spectacle requiert une commande minimale de 50 GEL de nourriture et de boissons par personne. La nourriture reçoit des critiques mitigées, mais on y sert du bon vin en Qvevri. Vous le trouverez au bord de la rivière à Didube, à 15 minutes en taxi de la place de la Liberté.
Il est préférable de reserver par email ou par téléphone. Jetez un œil à leur site internet ici.
Gorgasali
Situé dans le canyon de la vieille ville de Tbilissi, au milieu des bains de soufre d’Abanotubani, ce restaurant reçoit des critiques mitigées, tant pour la nourriture que pour le service, mais l’emplacement est imbattable si vous voulez voir des danses folkloriques dans le centre de la ville. Le programme de danse et de chant a lieu tous les soirs à partir de 20 heures.
Contactez-les via Facebook pour confirmer les horaires et les prix, et pour faire une réservation.
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In the shadow of Metekhi
In the Shadow of Metekhi est un restaurant réputé de Tbilissi, perché au-dessus de la rivière Mtkvari, offrant une vue imprenable sur la vieille ville. Il est réputé pour sa cuisine géorgienne authentique préparée selon des recettes traditionnelles. Son ambiance combine des intérieurs confortables avec un décor ethnographique inspiré de la pièce de théâtre In the Shadow of Metekhi, créant une expérience culturelle complétée par des spectacles de danses et de chansons folkloriques géorgiennes.

Avec ses balcons spacieux et ses salles à manger privées, le restaurant accueille aussi bien des réunions intimes que de grands événements, ce qui en fait un choix populaire pour les habitants de la région comme pour les touristes. Le coup d’envoi est donné à 20 heures, et les représentations vont de quatuors vocaux discrets à des danses folkloriques extravagantes.
Tabla accueille de la musique et de la danse géorgiennes tous les vendredis et samedis soirs de 20h00 à 22h00. En été, en haute saison, des spectacles supplémentaires sont parfois organisés en semaine, ainsi que des récitals vocaux par un quartet résident.
Réservation par téléphone au +995 032 230 30 30.
Quel est votre endroit préféré pour voir du folklore géorgien à Tbilissi ? Partagez vos recommandations ci-dessous et je les ajouterai à la liste.
A voir absolument lors d’un voyage en Géorgie
Un repas animé par les danses c’est vraiment top. Ne loupez pas ça