Muzzé a été fondée en 2020 par un jeune géorgien du nom de Iosebi Jimsheladze. Après deux ans d’activité dans l’industrie, les vins Muzzé sont devenus populaires auprès de beaucoup de monde. De grandes bouteilles majestueuses, un style minimaliste et élégant, mais surtout – un produit de qualité – tous ces éléments sont les traits caractéristiques de Muzzé.
| Région | Kakhétie |
| Taille du vignoble | Inconnu |
| Cépages cultivés | Saperavi, Mtsvane, Rkatsiteli, Tavkveri & Cabernet |
| Production annuelle | ~5.000 bouteilles en 2020 |
| Contact | Site internet |
Temps de lecture estimé : 6 minutes
Modernisation du business familiale
La famille derrière Muzzé est impliquée dans la viticulture depuis des générations. Après avoir obtenu son diplôme universitaire, le jeune entrepreneur Iosebi Jimsheladze a décidé de transformer l’entreprise familiale en un business moderne. C’est ainsi qu’est née une ligne de vins haut de gamme, qui a été présentée au consommateur sous le nom de Muzze. L’objectif principal d’Iosebi était d’insuffler une nouvelle vie à l’entreprise familiale, ainsi que de développer l’œnotourisme en Géorgie. Pour cela, il utilise non seulement les méthodes traditionnelles de vinification qui ont été transmises dans sa famille de génération en génération, mais aussi ses connaissances propres et son esprit novateur. Aujourd’hui, la modernité et l’esprit européen sont les marques de fabrique de l’entreprise et des produits créés par Muzzé.
Un début très prométeur pour Muzzé
Les 4 variétés de vins présentées en 2020 ont fait un tabac : la collection limitée a été presque entièrement vendue. Le succès de la première année a poussé l’équipe de l’entreprise à créer 7 nouveaux types de vins pour la récolte de 2021. Muzzé est une marque de vin géorgienne, relativement jeune. L’entreprise ne s’identifie pas à une production de vin authentique, mais se concentre sur l’accentuation, le dynamisme et le développement d’une culture de la consommation de vin dans une Géorgie moderne et nouvelle. Muzzé est un pont entre la tradition et le modernisme.
La société est dirigée par une équipe jeune et dynamique qui a une approche moderne et créative du développement de la marque. Caucasus Business Week a recueillit les paroles du fondateur dans une interview.
Interview de Muzzé pour Caucasus Business Week
Quelles sont vos principales valeurs ?
Qualité
Iosebi Jimsheladze, fondateur : « En matière de qualité, nous ne faisons aucun compromis. Nous travaillons sans relâche pour améliorer et développer des vins de catégorie supérieure. »
Innovation
Anna Kvaratskhelia, directrice exécutive de la société : « Les traditions séculaires sont un héritage que nous entretenons, mais la méthodologie de création des vins évolue au fil du temps, et nous faisons partie de ces changements. Sur la base des traditions, nous découvrons de nouveaux goûts et de nouvelles facettes. »
Créativité
Nika Gurabanidze, responsable du marketing : « Les modèles classiques ne sont pas pour nous. En nous appuyant sur les méthodes traditionnelles, nous découvrons de nouveaux goûts. »
Quel est l’objectif principal de l’entreprise ?
Iosebi Jimsheladze : « L’activité de notre entreprise vise à améliorer la qualité esthétique de la vie des gens à travers la culture du vin. Le vin est une boisson unique, nous nous efforçons de révéler ses nouvelles facettes et de procurer des émotions inoubliables à ceux qui choisissent Muzzé. »
Dans quelle mesure votre marque est-elle unique ?
Anna Kvaratskhelia : « L’un des principaux objectifs de notre entreprise est de créer un style propre et unique, qui sera le garant du nom de notre marque. L’étiquette de la bouteille de vin est conçue de manière unique avec notre logo. La palette de couleurs dans laquelle le design est réalisé est basée sur la couleur du vin et ses caractéristiques gustatives. »
Quels types de vin ont été présentés au consommateur en 2021 ?
Iosebi Jimsheladze : « 2021 est le deuxième millésime de l’entreprise. Lors de notre première année, seuls 4 types de vin étaient présentés dans l’assortiment : Saperavi Oak – rouge sec, Saperavi – rouge demi-sec, Rkatsiteli – blanc sec, Mtsvane – blanc demi-sec. Il convient de mentionner que nous ne nous attendions pas à ce que la demande soit aussi forte et que la quasi-totalité de la collection soit épuisée. L’année 2020 m’a également inspiré une petite expérience – avec notre vigneron, nous avons présenté deux autres nouveaux types de vin au consommateur – le Pétillant Naturel fait à la main. Le nombre de vin mousseux était limité à 500 bouteilles et a également été entièrement vendu.
Avec notre grand enthousiasme, tout ce qui précède m’a incité à élargir la gamme de vins en 2021. Ainsi, pour notre deuxième millésime, nous avons présenté 7 nouveaux types de vins au consommateur :
- VALERI – Cabernet-Saperavi
- SAPERAVI – Rouge sec
- SAPERAVI- Rouge mi-doux
- MTSVANE QVEVRI – Sec ambré
- MTSVANE ClASSIC – Blanc sec
- RKATSITELI-MTSVANE – Blanc sec
- ROSE TAVKVERI – Mi-doux
Mon avis après dégustation de Muzzé
J’ai pu découvrir Muzzé au petit festival de vin « Pre-Harvest » organisé par Nino Meris devant son bar en Août 2022.
Valeri- Cabernet- Saperavi 2021
Ce vin est caractérisé par une couleur rubis foncé avec des saveurs de cerise, de vanille et d’épices.
Où déguster les vins Muzzé ?
À la propriété bien sûr via une excursion organisée à l’adresse : 39th st. N 12 Village 3807 Kakabet’I, Akhmetis Raioni, Georgia
Compte tenu du fait que l’entreprise sort une collection limitée chaque année, nos vins ne sont vendus que dans des endroits sélectionnés :
Mais aussi à Tbilissi dans les établissements et magasins suivant :
- Wine Library
- Wine Gallery
- 8000 Vintages
- Sommelier
- Nino Meris Wine Selection
- Cafe Stamba
- Rooms Hotels
Avez-vous dégusté les vins de ce producteur ? Partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous.
