Le Nakutvneuli (en géorgien : ნაკუთვნეული) est un cépage rouge endémique géorgien de Racha-Lechkhumi. Il appartient au groupe des variétés rares de vigne Racha-Lechkhumi et on ne le trouve nulle part ailleurs. Principalement distribué dans la municipalité d’Orbeli, Uzheloi, Tsageri, Ambrolauri sous forme mixte dans des vignobles de différentes variétés.
Synonymes connus : Nagutneuli, Mrgvaloporta (à feuilles rondes), Nagutnouri, Nakutnouli et Nakutnouri.
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Description botanique du Nakutvneuli
La feuille adulte est de taille moyenne à petite et de forme ronde, trilobée. La face inférieure de la feuille est recouverte de caroube. La fleur est bisexuée. Les grappes sont de taille moyenne, coniques ou cylindro-coniques, il existe également des grappes cylindriques, moyennes siccum et ailées.
Le grain est rond, de taille moyenne, rouge foncé ou clair, parfois noir. La peau est épaisse et dense, entièrement recouverte d’un flocon de neige cireux. La pulpe est juteuse, le jus est insipide.
La période végétative de la plante est de 160 jours depuis l’ouverture des bourgeons jusqu’à sa pleine maturité. Il atteint sa pleine maturité fin septembre. Le poids moyen d’une grappe de Nakutvneuli est de 100 à 200 grammes et le rendement par hectare est de 12,0 à 12,5 tonnes. Pendant la pleine maturité du raisin, sa teneur en sucre atteint 17 à 20 % et son acidité atteint 6,5 à 7,5 g/l.
Un seul producteur à ce jour
Lors d’une dégustation au bar Wine Effect de Tbilissi, j’ai eu l’occasion de découvrir le Nakutvneuli, produit par Imeretian Wine House. Ce vin de table, aux caractéristiques modestes, n’a pas laissé d’impression particulièrement marquante. Les informations sur ce vin sont très limitées, et celles présentées ici constituent l’ensemble des données disponibles à son sujet.
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